Nấu ăn món ngon mỗi ngày với Cốm tươi

Cách làm chả cốm đặc sản Hà Nội

Cốm được làm từ lúa nếp non, ngon nhất là cốm làm từ lúa nếp non khi mới ngậm sữa hạt còn non chưa căng phồng như hạt thóc đã chín. Ở Hà nội cánh đồng Dịch Vọng chuyên trồng loại lúa thương phẩm này. Lúa bán rất đắt và quá trình làm cốm rất…