Rau củ sạch thuốc trừ sâu với 5 bước đơn giản

Rau củ sạch thuốc trừ sâu với 5 bước đơn giản

Rau quả thường có lượng thuốc trừ sâu cũng như các hóa chất bảo quản lớn do rau củ thường thu hút nhiều sâu bệnh, đục phá cây rau. Thêm nữa, rau củ thường chỉ bảo quản được một thời gian ngắn, không thể để lâu. Do đó, muốn rau củ tươi ngon, thường sẽ được phun nhiề thuốc trừ sâu và hóa chất bảo quản.

Những chất này khi ăn vào cơ thể sẽ rất độc, đem lại nhiều hậu quả xấu cho người tiêu dùng. Mẹo vặt sẽ đưa ra 1 vài cách giúp bạn rửa sạch các loại thuốc nguy hiểm này.

Rau củ sạch thuốc trừ sâu với 5 bước đơn giản

1. Rửa rau củ với nước muối 5%.

2. Dưa chuột, táo, ... Là những loại quả có dư lượng thuốc cao, để tốt cho sức khỏe, bạn hãy rửa sạch và gọt vỏ trước khi ăn nhé!

3. Ở nhiệt độ cao cũng có thể phân giải thuốc trừ sâu. Do vậy, với một số loại rau chịu nhiệt như giá đỗ, súp lơ, rau cần... Bạn nên luộc qua 2 phút bằng nước sôi, như thế lượng thuốc trừ sâu sẽ giảm đi đáng kể, và trong quá trình nấu ăn, lượng thuốc trừ sâu sẽ được phân giải hết.

4. Ánh nắng mặt trời cũng có tác dụng làm phân giải thủy ngân hữu cơ, clo hữu cơ trên rau củ. Hãy để rau củ dưới ánh nắng 5 phút và phần lớn 2 chất trên sẽ bay hơi hết.

5. Ngâm rau trong nước sạch từ 5 - 10 phút rồi mới rửa, hoặc dùng nước vo gạo để ngâm hoa quả trước. Mục đích của việc này là trung hòa các chất độc hại có trong rau củ.