Mẹo vặt từ muối

- Nướng thịt, nướng bánh không bị dính

Mỗi khi nướng bánh hay nướng thịt, bạn thường rất khó chịu khi phải lật những miếng thịt dính xát vào vỉ nướng. Để khắc phục tình trạng này, mẹo vặt với muối là  sử dụng 1 chiếc khăn nhúng qua nước muối rồi lau vỉ nướng, thịt hay bánh sẽ không còn bị dính vào vỉ mỗi khi nướng nữa.

- Kéo dài thời gian sử dụng phô mai

Đối với phô mai, chỉ cần dùng miếng vải thấm nước muối để gói phô mai lại trước khi cho chúng vào tủ lạnh. Cách làm này sẽ giúp thời gian bảo quản sữa tươi và phô mai tăng đáng kể. Tuy nhiên để phô mai không bị nhiễm quá mặn, các bạn chỉ sử dụng nước muối thật loãng thôi nhé.

- Luộc trứng nhanh hơn

Thả vào nước luộc trứng 1 ít muối, trứng mà bạn luộc sẽ vừa nhanh chín và bóc vỏ cũng dễ dàng hơn.

- Khử mùi hành tỏi trên tay

Ngâm tay vào nước muối hoặc giấm ăn là mùi hành, tỏi ám trên tay bạn sẽ bay đi hết. Đây là một trong những mẹo vặt với muối.

- Kiểm tra độ tươi mới của trứng

Trứng là một loại thực phẩm quan trọng trong mỗi gia đình vì thế chọn được những quả trứng mới sẽ làm bữa ăn thêm chất lượng. Chỉ cần cho 2 muỗng canh muối vào ly nước lọc, cho trứng gà vào bạn sẽ biết chúng còn mới hay không. Nếu còn tươi mới, trứng gà sẽ chìm, còn trứng gà cũ sẽ nổi trên mặt nước.

- Rửa sạch rau củ và chống thâm củ quả tươi

Với một số loại củ quả như táo, lê, khoai tây,... sau khi gọt ỏ xong chúng sẽ nhanh chóng bị oxi hóa gây hiện tượng thâm màu của chúng. Để ngăn chặn điều này, cá bạn ngâm trong nước muối pha loãng, củ quả sẽ giữ nguyên được màu sắc của chúng để có các món ngon mỗi ngày cho gia đình.

Trước khi chế biến các loại rau củ tươi, bạn nên ngâm chúng vào nước lạnh pha muối khoảng 15 phút rồi đem xả lại dưới vòi nước chảy. Cách làm này sẽ giúp “thổi bay” đất bẩn, cát dính trong rau củ và còn diệt khuẩn.