23/03/2017Ms. Ăn uống
Món salad tôm không có nhiều chất béo, rất tốt cho những người muốn giảm cân, giữ dáng.Ngoài ra bạn cũng có thể làm món này trong các bữa cỗ của gia đình mình, khá ngon và sang đấy!
Nguyên liệu:
- Tôm tươi - 250g
- Rau diếp, bắp cải tím, vài cọng mùng tơi -
- Tỏi - 2 củ
- Chanh tươi - 1 quả
- Dầu ôliu -
- Bột bắp - 1 muỗng canh
- Rượu vang - 2 muỗng canh
- Ớt bột - 1 thìa cà phê
- Tiêu đen xay, muối -
Hướng dẫn:
Bước 1 :
-Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng.
-Cho tôm vào bát rồi xóc đều với bột bắp.
-Rau rửa sạch, vẩy ráo rồi xé nhỏ.
Bước 2 :
-Làm nóng chảo với chút dầu ô liu chỉ đủ láng mặt.
-Cho tỏi đập dập vào phi thơm, rồi trút tôm vào, dùng đũa dàn đều tôm khắp mặt chảo.
-Canh cho thịt tôm ngả màu đỏ hồng thì hạ bớt lửa rồi lần lượt cho một nửa số muối, hạt tiêu và ớt bột vào đảo đều.
Bước 3 :
-Sau đó nhanh tay vắt nước cốt của nửa trái chanh trực tiếp vào chảo tôm, tiếp tục đảo đều nhanh tay.
-Quá trình này chỉ trong khoảng 2 – 3 phút cho đến khi tôm ngả màu vàng đều thì tắt lửa.
