24/07/2024Ms. Ăn uống
Món sườn chiên tỏi tẩm bột này sẽ làm cả gia đình bạn thích thú với sự giòn rụm của vỏ ngoài được tẩm bột chiên và vị dai dai của sườn, thật là hấp dẫn. Xem ngay cách làm món ăn này của Sổ Tay Nấu Ăn qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Sườn - 320g
- Tỏi - 1 củ
- Xì dầu - 30ml
- Rượu nấu ăn - 15ml
- Đường - 2.5g
- Muối - 2.5g
- Bột bắp - 30g
- Bột chiên xù - 30g
- Gừng - 10g
- Hành lá - 20g
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch và để ráo.
-Cho sườn vào tô hoặc bát ướp cùng với các gia vị rượu, đường, xì dầu, gừng và hành thái nhỏ trong 30 phút.
Bước 2:
- Tiếp đó bạn lăn từng miếng sườn một vào bát bột năng.
Bước 3:
-Cho dầu vào chảo đun nóng trên bếp, sau đó bạn cho sườn vào chiên vàng hoặc cho đến khi sườn chín (7-8 phút).
-Sau khi sườn đã chiên vàng bạn vớt ra đĩa, nên có tờ giấy lót phía dưới để bớt dầu mỡ.
Bước 4:
-Tiếp đến bạn cho bột chiên xù vào rang vàng trong chảo khô.
Bước 5 :
-Rồi cho sườn đã chiên vào đảo qua cùng với bột chiên xù cho bột bám đều lên sườn.
Cho sườn ra đĩa và thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn chiên tỏi tẩm bột!
