Hướng dẫn cách làm pizza ốc quế ngon hết ý

Bước 1:

- Trước tiên, các bạn làm nóng lò nướng ở nhiêt độ 200 độ C.

- Nếu bạn không có khuôn hình nón bằng kim loại, các bạn hãy quấn hoàn toàn cốc giấy trong giấy bạc, ở cả bên trong lẫn bên ngoài.

Bước 2:

- Để làm vỏ bánh hình nón thì trước tiên, các bạn đặt bột bánh pizza đã nhào lên trên một mặt phẳng sạch.

- Các bạn nhào lại một vài lần cho bột dẻo rồi đem lăn để tạo thành lớp bánh có độ dày khoảng 3mm

Bước 3:

Tiếp theo, các bạn cắt vỏ bánh thành những hình vuông có kích thước khoản 5inch ( khoảng 12-13 cm) cho cốc giấy thuộc cỡ trung bình. Còn nếu bạn sử dụng khuôn hình nón có nhiều kích thước khác nhau, hãy cắt ốc quế sao cho khi cuộn, bánh vừa với kích thước của khuôn.

Bước 4:

- Sau đó, các bạn đặt khuôn hình nón vào một góc của hình vuông. Từ từ cuộn lại thành vòng tới góc đối diện

- Các bạn nhấn mạnh cạnh bánh vào nón sao cho khuôn được kín hoàn toàn

Bước 5:

- Khi đã chuẩn bị xong thì các bạn úp ngược chiếc ốc quế rồi đặt vào khay nướng.

- Các bạn nướng vỏ ốc quế trong khoảng 8-10 phút hoặc đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu.

Bước 6:

Khi vỏ ốc quế chín thì các bạn đặt khay bánh ra ngoài. Tới khi có thể cầm bánh ốc quế được bằng tay thì bỏ khuôn ra khỏi bánh.

Bước 7:

Tiếp theo, các bạn đặt ốc quế đã nướng vào trong khuôn cố định.

Bước 8:

Sau đó, các bạn dùng thìa múc nước sốt đổ vào bánh ốc quê, không quá nửa. Bạn có thể sử dụng nước sốt cà chua, nước sốt thịt hay marinara tùy theo sở thích của bạn.

Bước 9:

Tiếp theo, các bạn cho thêm một ít giăm bông, xúc xích, rau cải xanh, hành tây thái hạt lựu lên trên nước sốt.

Bước 10:

Phần trống còn lại của ốc quế, bạn hãy lấp đầy chúng với các loại pho mai: chedder, mozzarella, queso,…

Bước 11:

Khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu thì các bạn đặt lên trên cùng của chiếc ốc quế là ớt, nấm hay oliu thái nhỏ.

Bước 12:

Các bạn giữ nguyên ốc quế ở trên khuôn cố định rồi cho vào lò nướng khoảng 5-10 phút hoặc đến khi phomai chảy hoàn toàn.

Cuối cùng, pizza chín thì các bạn lấy ra khỏi lò rồi thưởng thức với tương cà và tương ớt.

Chúc các bạn thành công nhé và ngon miệng với món pizza ốc quế ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món pizza ốc quế thơm ngon:

Khi làm đế bánh pizza, bạn nhớ nhào bột thật kĩ để bột được mềm, khi nướng vỏ bánh sẽ giòn, thơm ngon. Bạn cũng chú ý để vỏ bánh có thời gian nghỉ phù hợp. Nếu không có thời gian làm đế bánh thì các bạn có thể mua ngoài siêu thị cũng rất tiện.

Nhân bánh pizza ngoài những nguyên liệu đã gợi ý thì các bạn có thể cho thêm bất cứ nguyên liệu nào bạn thích hoặc chế biến pizza theo nhiều loại khác nhau như pizza hải sản, pizza thịt bò, pizza thịt xông khói,…

Với những nguyên liệu quen thuộc cùng một chút biến tấu trong cách chế chiến, chúng ta đã tạo nên chiếc pizza ốc quế thơm ngon với vỏ bánh giòn tan, nhân bánh tươi ngon cùng lớp phô mai béo ngậy, thêm chút chua cay của tương cà tương ớt sẽ đem đến cho bạn chiếc bánh ngon tuyệt đấy.