05/02/2015Ms. Ăn uống
Gà xóc tỏi là món ăn khá quen thuộc với công thức gà nướng thông thường nhưng có chút biến tấu trong cách chế biến, khiến cho món ăn có được độ mềm ngon từ thịt gà, vàng ươm giòn rụm thơm thơm từ tỏi và vụn bánh mì cực hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Cánh gà - 9 cái ( bạn có thể cho nhiều hơn hoặc ít đi tuỳ vào số người ăn )
- Tỏi băm -
- Vụn bánh mì -
- Gia vị - nước tương, đường, muối, rượu
Hướng dẫn:
Bước 1 :
-Rửa sạch cánh gà rồi để ráo, cho vào tô lớn cùng với ít nước tương, đường, muối và rượu, trộn đều và ướp trong một giờ đồng hồ.
-Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng, và cho gà đã ướp vào, quết thêm lớp dầu đều khắp gà. Sau đó bạn cho gà vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng trong vòng 20 phút.
-Khi thấy gà đã chuyển màu nâu và chín thì bạn lấy ra, đặt lên giấy ăn để cho ráo dầu.
Bước 2 :
-Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, khi tỏi chuyển màu vàng giòn thì bạn vớt ra, cho vụn bánh mì vào chần sơ một lượt, lưu ý không để chần lâu quá như thế vụn bánh mì sẽ bị cháy.
Bước 3 :
-Trước khi dùng, bạn cho gà ra đĩa cùng ít rau xào.
-Rắc đều tỏi và vụn bánh mì lên, dùng nóng với cơm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
