13/03/2015Ms. Ăn uống
Một món ăn đơn giản, thân thuộc và cũng rất dễ làm, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn phù hợp với tất cả các tiêu chí đã nêu, đó là món thịt kho tàu theo hương vị miền nam
Nguyên liệu:
- Thịt bắp heo - 1,5 kg
- Trứng vịt - 10 quả
- Hành tím - 4 củ
- Dừa xiêm - 2 quả
- Tỏi - 1 củ
- Muối, đường, nước mắm, tiêu ớt, nước hàng - gia vị
Hướng dẫn:
Bước 1: Các bạn rửa sạch thịt rồi thái miếng vuông bằng 2 ngón tay sau đó ướp thịt với gia vị chuẩn bị trong 15 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt
Bước 2: Bạn bắc chảo lên xào cho miếng thịt săn lại rồi đổ vào nồi cho thêm nước dừa, trứng đã luộc chín bóc vỏ vào om với lửa nhỏ trong 40 phút, chờ nước sánh lại tắt bếp rồi thưởng thức.
Lưu ý nếu bạn kho theo kiểu miền nam thì nên tăng lượng đường ướp vào thịt để hợp khẩu vị của người miền Nam nhé.
