05/06/2024Lan Anh
Cơm cá hồi chiên – Món ngon mỗi ngày phù hợp với các gia đình có trẻ nhỏ và người muốn giảm cân do cá hồi cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của não bộ.
Học nấu ăn ngon cách làm Cơm cá hồi chiên.
Nguyên liệu:
- Cà hồi - 450g
- Chanh vàng - 1 quả
- Tương ớt, xì dầu, mật ong - Mỗi loại 1 thìa canh
- Tỏi - 2 tép
- Nước cốt chanh - nước cốt 1/2 quả
- Giấm, dầu vừng - Mỗi loại 1 thìa nhỏ
- Vừng rang -
- Muối, hạt tiêu -
Hướng dẫn:
Bước 1: Học nấu ăn ngon cá hồi rửa sạch, dùng giấy sạch lau khô mặt, ướp với chút muối và hạt tiêu cho thịt thơm và đậm đà.
Bước 2: Chanh vàng thái lát. Bắc chảo dầu ăn lên bếp để rán cá. Trong khi rán có thể thả vài lát chanh vào rán cùng để khử mùi tanh của cá. Khi cá chín, cho cá ra đĩa, để nguội rồi thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Pha hỗn hợp nước sốt rưới lên cơm cá hồi chiên: Mật ong, tương ớt, xì dầu, giấm, nước cốt chanh, dầu vừng, vừng rang vào 1 bát con rồi trộn đều.
Bước 4: Cơm nóng xới ra đĩa, trang trí thêm 1 số loại rau sống ăn kèm đã rửa sạch và để ráo nước.
Bước 5: Bày thịt cá đã rán lên trên, rưới nước sốt đã chuẩn bị và dùng món ngon mỗi ngày khi còn nóng.
Nguồn: BeyondKimchee
