01/06/2024Ms. Ăn uống
Món mì trộn gà xé kết hợp giữa nhiều gia vị như giá đỗ, lạc rang, hành lá, rau mùi, tỏi, dấm, xì dầu, tất cả hòa quyện lại cùng mì và gà tạo nên món ăn tuyệt hảo, bạn sẽ ăn hết đến miếng cuối cùng đó.
Nguyên liệu:
- Ức gà - 1 miếng
- Đường - 2 muỗng cà phê
- Gừng - 2 lát
- thái nhỏ; -
- Hành lá - 1 nhánh
- Mì - Vừa đủ
- Dưa chuột - ½ quả
- Giá đỗ - 1 ½ bát
- Lạc rang - ½ bát
- Hành lá - 4-5 nhánh
- Rau mùi - 1 ít
- Muối - Vừa đủ
- Dầu mè - 1 muỗng canh
- Tỏi - 4 tép
- Dấm - 4 muỗng canh
- Xì dầu - 3 muỗng canh
- Ớt chưng - 2-3 muỗng cà phê
Hướng dẫn:
Bước 1: Cho nước vào một nồi nhỏ đủ làm chìm miếng ức gà, thêm gừng và hành lá cắt khúc. Đun sôi, cho thịt gà vào, đợi nước sôi trở lại, đậy vung, tắt bếp. Ngâm thịt gà trong nồi khoảng 22- 25 phút.
Trong khi đợi thịt gà, chuẩn bị các nguyên liệu còn lại.
Bước 2: Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt trong một bát.
Bước 3: Luộc chín mì theo hướng dẫn của gói. Sau đó vớt mì ra, rửa lại bằng nước lạnh. Nếu mì vẫn còn dính nhau, trộn mì với 1-2 muỗng cà phê dầu ăn.
Bước 4: Cho mì vào bát, sau đó đến thịt gà băm nhỏ, dưa chuột thái sợi, giá đỗ chần, lạc rang, hành lá, rau mùi. Đổ nước sốt lên tất cả và trộn đều.
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món mì trộn gà thôi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì trộn gà xé!
