25/07/2024Giang Gấu
Hàu được biết là thực phẩm có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe với thịt hàu ngon ngọt cùng hương vị đậm đà của biển cả. Hàu kết hợp với phô mai béo ngậy thêm mùi thơm của sữa tươi nướng lên chắc chắn sẽ bạn khiến ăn một lần là không thể nào quên. Cùng Sổ Tay Nấu Ăn học cách làm hàu nướng phô mai ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà nhé!
Nguyên liệu:
- Hàu - 2kg (tầm 10 con to)
- Hành tím - 50gr
- Sữa tươi - 10ml
- Bột mì - 5gr
- Phô mai bào sẵn - 100gr
- Dầu ăn - 10ml
Hướng dẫn:
- Hầu mua về thả vào chậu nước, khuấy vài lần cho trôi cát trên vỏ hàu.
- Dùng bàn chải đánh sạch vỏ hàu và rửa lại cho sạch hoàn toàn.
- Dùng dao tách đôi hàu và rửa sạch lại với nước muối, vảy nhẹ cho bớt nước.
- Hành bóc vỏ băm nhuyễn và phi thơm
- Cho bột mì vào rồi cho thêm sữa tươi, nêm nếm với muối tiêu cho vừa ăn và đun lửa nhỏ chừng 2 phút.
- Đổ đều hỗn hợp lên từng con hàu và rắc đều phô mai lên trên.
- Chuẩn bị bếp nướng và sắp hàu lên vỉ nướng
– Khi hàu chín sẽ thơm và pho mai sẽ xém vàng, bày món hàu nướng phô mai ra đĩa , dùng nóng với nước mắm chua ngọt và rau thơm.
Món hàu nướng phô mai chế biến vừa nhanh gọn lẹ vừa đem lại hương vị thơm ngon. Hãy thực hiện món ăn này để đãi những người thân và bạn bè nhé.
Chúc các bạn thành công với cách làm hàu nướng phô mai này nhé!
