12/08/2015Ms. Ăn uống
Một món ăn ngon, đơn giản, phù hợp với bữa cơm gia đình, cực ngon khi ăn cùng cơm nóng. Cùng học cách làm món đậu phụ chiên trứng cút kèm xốt này nhé!
Nguyên liệu:
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Trước tiên, bạn cắt đậu thành từng miếng dày khoảng 2cm.
Bước 2:
- Dùng khuôn cắt để cắt bỏ 1 phần ở giữa miếng đậu. Bạn chú ý chọn khuôn chỉ nên to hơn lòng đỏ trứng cút một chút thôi nhé!
Bước 3:
- Cho dầu vào chảo rán đến khi dầu nóng thì nhẹ nhàng cho đậu vào.
Bước 4:
- Tiếp đến, bạn đập trứng vào bên trong miếng đậu rồi rán cho vàng đều 2 mặt của miếng đậu.
Bước 5:
- Khi đậu đã rán xong, bạn chắt bỏ mỡ thừa trong chảo rồi cho vào đó 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường cùng một chút nước và tỏi ớt băm. Nấu tiếp trong khoảng 10' cho đến khi đậu thấm nước sốt là được.
Cho ra đĩa và rắc hành lên !
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
