02/07/2024Ms. Ăn uống
Công thức cơm rang tôm trứng rất thích hợp khi nhà bạn còn thừa cơm nguội và những đồ trong tủ lạnh còn dư như hành, cà chua… Đây sẽ là món ăn bạn chắc chắn sẽ muốn ăn nhiều lần bởi cách làm đơn giản và cũng rất ngon nữa. Tham khảo cách làm cơm rang tôm trứng thơm ngon của Sổ Tay Nấu Ăn chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- Cơm nguội -
- Tôm - khoảng 6-7 con (tuỳ thích)
- Đậu Hà Lan - 100g
- Cà chua - 2 quả
- Trứng - 1 quả
- Hành tây -
- Gia vị -
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Đập trứng ra bát, rồi khuấy đều với một ít muối cho đậm đà. Cho chảo lên bếp,đun nóng dầu, bạn cho trứng vào rồi đảo đều tay thành trứng bác. Cho trứng ra một bát riêng.
Bước 2:
- Trong 1 chảo khác, bạn phi thơm tỏi cùng với hành tây hoặc hành tím (tuỳ chọn), sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi mềm thì bạn cho thêm đậu Hà Lan. Đảo đều cho đậu chín tron khoảng 3-5 phút. Chú ý nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 3:
- Cho tôm đã bóc vỏ vào, đảo đều cho đến khi tôm vừa chuyển màu đỏ thì cho cơm và trứng vào đảo cùng. Xóc đều chảo cho các nguyên liệu trộn đều, sau đó thêm gia vị cho vừa miệng, đảo qua 1 lần nữa rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang tôm trứng này nhé!
