11/06/2024Giang Gấu
Chả quế, chả giò, trứng chiên, trứng hấp là những món ăn quen thuộc rồi. Nay sotaynauan.com mách bạn món chả trứng nhé. Thêm chút dưa cà, dưa cải và một món canh là cả gia đình bạn sẽ có bữa cơm thơm ngon rồi. Cùng làm luôn bạn nhé.
Nguyên liệu:
Hướng dẫn:
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như này, thực hiện làm món chả trứng luôn nào 😀
– Miến rửa sạch để ráo nước.
– Nấm hương ngâm ngâm nước nóng 5-10 phút rồi rửa sạch.
– Thái nhỏ nấm hương
– Hành tỏi băm nhỏ
– Thịt ba chỉ rửa sạch rồi băm hoặc xay.
– Tách riêng 2 lòng đỏ trứng để quét phần mặt chả trứng, số còn lại đập vào bát và đánh đều.
– Cho vào bát số thịt ba chỉ đã xay, cùng miến và trứng trộn đều.
– Thêm gia vị bột canh, nước mắm, hạt tiêu, hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp và trộn đều.
– Cho hỗn hợp thịt vào khuôn có lót giấy nến.
– Mang phần 2 lòng đỏ đã để riêng, quét lên mặt hỗn hợp thịt trứng.
– Đem khuôn thịt trứng nướng lò ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 30 phút.
– Nếu không có lò bạn đem đi hấp cách thủy tầm 30 phút nhé. chín được nhé.
– Chả trứng chín gắp ra đĩa, để nguội và cắt miếng vừa ăn.
Tương ớt đem rưới lên mặt trứng hoặc dùng để chấm kèm rất ngon bạn nhé.
Chúc các bạn ngon miệng cùng cách làm chả trứng đơn giản này nhé.
