14/05/2015Ms. Ăn uống
Cánh gà nướng Hàn Quốc với hương vị hấp dẫn của nước sốt, thịt gà mềm dai với vỏ ngoài giòn cùng màu sắc hấp dẫn khiến người thưởng thức không thể chối từ. Hãy vào bếp và làm món ngon này với hướng dẫn của sotaynauan,com nhé!
Nguyên liệu:
- Cánh gà - 500 gr
- Kiwi - 2 quả
- Tỏi - 6 tép
- Gừng - 1 củ nhỏ
- xì dầu - 120 ml
- Giấm gạo - 150 ml
- Vừng trắng - 15 g
- Đường - 45 gr
- Tiêu đen, ớt khô, dầu ăn - nguyên liệu
Hướng dẫn:
Bước 1: Các bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu ướp: băm nhuyễn tỏi và gừng, xắt kiwi thành quân cờ, xắt nhỏ hành lá.
Bước 2: Tiếp theo các bạn cho gừng, tỏi, hành, kiwi, ớt, tiêu, vừng, đường vào 1 tô lớn, sau đó thêm xì dầu và giấm gạo vào.
Bước 3: Tiếp theo các bạn trộn đều tất cả nguyên liệu.
Bước 4: Bạn ướp gà với sốt khoảng 4-8 giờ cho ngấm đều gia vị.(các bạn nên đậy kín thịt gà để tránh bị nhiễm mùi từ những thực phẩm khác nhé)
Bước 5: Các bạn làm nóng lò ở 205 độ C ( hoặc bạn có thể dùng than hoa). Bạn xếp gà lên khay rồi đem nướng trong 30’. Sau đó, bạn lật mặt thịt lại rồi tiếp tục nướng trong 15’ nữa xho vàng đều 2 mặt)
Bước 6: Với phần sốt ướp, bạn cho vào máy xay sinh tố xay mịn nhé!
Bước 7: Các bạn cho sốt đã xay vào nồi rồi đun đến khi tất cả đặc sánh lại.
Bước 8: Cuối cùng bạn lấy thịt gà ra tô, đổ phần sốt ướp vào rồi xóc đều cho gà ngấm sốt.
