Cách làm bánh quy bọc xúc xích đơn giản mà ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh quy bọc xúc xích.

- Trứng gà các bạn đập ra bát rồi đánh tan.

- Tiếp theo, các bạn dùng một con dao sắc, thái xúc xích thành những viên hạt lựu nhỏ

- Các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F tương đương với 204 độ C.

- Phô mai cheddar các bạn đem bào vụn

Bước 2: Các bước thực hiện làm bánh quy bọc xúc xích

- Trước tiên, các bạn trải bột bánh ra mặt bàn, dùng gậy cán bột cán mỏng khối bột ra khoảng 10cm

– Tiếp theo, các bạn dùng một cái khuôn cắt bánh hình tròn hoặc chén nhỏ, cắt bánh thành những miếng tròn vừa ăn.

– Các bạn tiếp tục phun một lớp dầu chống dính nhẹ lên từng ô trong khuôn bánh để khi bánh chín thì lấy ra dễ hơn.

- Sau đó, các bạn đặt lần lượt các miếng vỏ bánh vào khuôn, ấn nhẹ xuống cho vỏ bánh cố định. Các bạn cho thêm một ít xúc xích vào giữa mỗi vỏ bánh quy rồi rắc một lớp phô mai lên trên. Cuối cùng, các bạn dùng muỗng tưới trứng vào từng phần bánh là xong phần nhân.

- Tiếp theo, các bạn bắt đầu niêm phong phần miệng bánh lại bằng một miếng bánh phía trên. Các bạn dùng tay miết chặt mép bánh lại sao cho bọc kín được phần nhân bên trong.

- Khi đã chuẩn bị xong thì các bạn đặt khuôn bánh vào lò nướng khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu là được.

- Bánh chín, các bạn lấy ra khỏi lò cho nguội bớt rồi xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng một ly nước cam mát lạnh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh đơn giản mà ngon này nhé!

Những lưu ý để có món bánh quy bọc xúc xích thơm ngon

- Với bước bọc kín bánh khá quan trọng, bởi nếu bạn để hở phần vỏ bánh thì khi nướng nhân bánh sẽ rất dễ bị vỡ ra ngoài.

- Thay vì dùng xúc xích, các bạn có thể dùng thịt xông khói hay bất kì loại thịt nào khác. Tuy nhiên nếu các bạn dùng các loại thịt tươi thì các bạn nhớ sơ chế cho thịt gần chín trước khi cho vào bánh nhé

- Ngoài ra, các bạn nên đặt xúc xích trong lò vi sóng khoảng 30s hoặc dùng loại xúc xích xông khói để đảm đảo khi nướng bánh, xúc xích vừa chín kỹ lại được nóng đều.

Với cách làm bánh quy bọc xúc xích, các bạn đã bỏ được cả một khâu nhào bột bánh rắc rối và mất nhiều thời gian nên chỉ cần bỏ chút thời gian vào bếp là các bạn đã có món bánh ngon tuyệt. Bánh quy bọc xúc xích hấp dẫn người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài với chiếc bánh có màu vàng nâu đẹp mắt, vỏ bánh mềm, tươi và có độ ẩm nhất định. Bánh không bị khô mà vô cùng thơm ngon bởi sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu thơm ngon như xúc xích, trứng tươi và chút béo ngậy của phô mai. Trong những chiều lạnh ngày đông như thế này mà được nhâm nhi chiếc bánh nóng hổi, thơm ngon, uống thêm ngụm trà nóng hay ly sữa tươi thơm ngon thì không còn gì bằng. Bạn đừng chần chừ nữa mà vào bếp làm món ngon này nhé!