Cách làm salad trộn dầu giấm giảm cân rất tốt

1. Cách làm salad trộn dầu giấm

– Trước tiên, rau xà lách mua về các bạn hãy nhặt bỏ lá úa, hỏng và gốc rồi đem rau đi rửa sạch. Để đảm bảo có thể loại bỏ các chất độc hại thì các bạn hãy cho giá và rau vào trong nước muối ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.

- Cà chua, dưa chuột các bạn đem rửa sạch. Hành tây các bạn bóc vỏ, bỏ gốc rồi đem rửa sạch, để ráo nước, thái thành những lát mỏng.

- Dưa chuột các bạn bổ làm đôi dọc theo chiều dài của dưa rồi bỏ bớt phần ruột bên trong và thái thành những lát vát, cà chua thái thành những lát mỏng vừa. Nếu dùng cà chua bi thì các bạn bổ đôi quả cà chua.

– Trứng gà các bạn cho vào một cái nồi đổ nước vào luộc chín rồi thái mỏng.(các bạn cần phải khéo léo thái trứng không bị nát)

– Sau đó các bạn cho hành tây và giá đỗ vào chung trong một cái âu rồi cho muối vào xóc, rồi bạn đổ giấm vào đấy để ngâm khoảng 5 phút để giá và hành tây được giòn, hành tây cũng bớt mùi hăng. Tỏi, ớt các bạn đem rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Làm nước dầu giấm để trộn salad: các bạn hãy lấy 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm, 1 nửa thìa dầu ôliu, 1 nửa thìa cà phê muối và cho ớt tỏi vào trộn đều để riêng ra một bát con.

– Sau đó bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trước đó: giá đỗ, dưa chuột, hành tây và 1 nửa số cà chua thái lát vào trong 1 cái âu rồi từ từ đổ nước dầu giấm đã pha chế vào trong cái âu có các nguyên liệu trộn thật đều để ngâm khoảng 10 phút. Trong quá trình ngâm các bạn hãy thỉnh thoảng đảo đều lên để gia vị sẽ ngấm đều vào các nguyên liệu.

- Trong thời gian đợi các nguyên liệu ngấm đều gia vị thì các bạn hãy lấy rau xà lách xếp xung quanh chiếc đĩa và lấy 1 nửa số cà chua còn lại xếp thành vòng tròn trên phần rau xà lách để trang trí món salad nhìn sẽ đẹp và bắt mắt hơn.

- Cuối cùng, khi các nguyên liệu được ngấm đều các gia vị thì các bạn chỉ cần cho ra đĩa đã được trang trí sẵn và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn đơn giản mà tốt cho sức khỏe này nhé!

2. Làm salad trộn dầu giấm với rau càng cua

• Tận dụng các nguyên liệu tươi ngon, bước 1 của cách làm salad trộn dầu giấm giảm cân là sơ chế rau củ. Hành tây và hành tím được lột vỏ, rửa sạch và thái sợi mỏng. Rau càng cua sau khi nhặt sạch, được ngâm trong nước muối pha loãng trong 10 phút, rồi rửa lại và để ráo. Cà chua và dưa leo được rửa sạch và thái lát mỏng.
• Bước 2 là luộc chín trứng cút, bóc vỏ và cắt làm đôi.
• Tiếp theo, bước 3 là pha dầu giấm bằng ¼ muỗng giấm gạo, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, ½ muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng dầu mè. Khi pha xong, trộn đều cho đến khi đường, muối và hạt nêm tan chảy hoàn toàn.
• Cuối cùng, bước 4 là cho rau củ và trứng cút vào tô, rót dầu giấm vừa pha vào và trộn đều nhẹ nhàng. Sau đó, trình bày salad trên đĩa và có thể thêm trứng cút vào hoặc xếp quanh đĩa theo ý thích.
• Thời gian thực hiện chỉ khoảng 10 - 15 phút, món salad trộn dầu giấm này mang đến hương vị tươi mát và phù hợp cho những người đang giảm cân. Đây cũng là một cách tuyệt vời để cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Hãy thử và bạn sẽ không cảm thấy ngán hoặc sợ rau khi thưởng thức món salad trộn dầu giấm này. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!

3. Làm salad trộn dầu giấm truyền thống

• Bước 1: Đầu tiên, loại bỏ gốc của xà lách và tách lá ra. Hãy loại bỏ những lá quá già hoặc hư hỏng. Ngâm xà lách vào nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch bằng nước. Để ráo, sau đó cắt thành khúc vừa ăn và cho vào một tô lớn.
• Bước 2: Rửa sạch các loại rau củ khác và ngâm chúng trong nước muối pha loãng. Thái dưa leo thành lát mỏng. Lột vỏ hành tây và thái khoanh. Cắt cà chua thành lát hoặc đôi nếu sử dụng cà chua bi. Đặt tất cả các nguyên liệu này vào tô chứa xà lách.
• Bước 3: Chuẩn bị một chén nhỏ để pha dầu giấm. Trộn vào chén 2 muỗng giấm gạo, 1 muỗng dầu mè, 3 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khuấy đều để tất cả các thành phần hoà quyện với nhau.
• Bước 4: Tiếp theo, từ từ rót hỗn hợp dầu giấm vào tô salad. Trộn nhẹ nhàng để đảm bảo hỗn hợp dầu giấm phủ đều lên rau củ. Để salad ngấm gia vị khoảng 5-10 phút trước khi sử dụng. Bạn cũng có thể để salad trong ngăn mát và dùng lạnh để tăng thêm hương vị.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm salad trứng luộc trộn