08/04/2014Lan Anh
Cá thu rim tỏi ớt cho bữa cơm thêm ngon miệng. Cá thu là loài cá nước mặn, mang nhiều chất dinh dưỡng như DHA, Omega 3,… rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ và phụ nữ. Món Cá thu rim tỏi ớt sẽ là món ngon dễ làm dễ ăn cho cả gia đình.
Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày với một món ăn nhiều chất dinh dưỡng như Cá thu rim tỏi ớt.
Nguyên liệu:
- Cá thu - 2 khúc
- Tỏi, ớt -
- Nước mắm - 2 muỗng
- Đường - 1 muỗng
- Hạt nêm, nước lọc, tiêu -
Hướng dẫn:
Bước 1: Để thực hiện Cá thu rim tỏi ớt trước hết ta cần:
- Cá thu rửa sạch, cho vào lò vi sóng nướng sơ qua 2 mặt hoặc dùng bếp than hoa nướng quá.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt rửa sạch, xẻ 1 đường, bỏ hạt, băm nhỏ. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì giảm lượng ớt đi nhé.
Bước 2: Lấy 1 chiếc bát con trộn hỗn hợp sau: Nước mắm, đường, tỏi và ớt, nước lọc và xíu hạt nêm.
Bước 3: Bật bếp, cho cá thu và hỗn hợp pha ở bước 2 vào, đun liu riu cho cá ngấm gia vị., thỉnh thoảng lật mặt cá cho ngấm đều gia vị, món Cá thu rim tỏi ớt sẽ ngon hơn. Đun tới khi gần cạn thì tắt bếp.
Khi cá chín, tắt bếp, gắp cá lên đĩa, dưới nước sốt lên và rắc thêm chút hạt tiêu, ăn nóng với cơm.
