14/10/2018Giang Gấu
Khoai tây om với những củ khoai tây mềm mịn bên trong, giòn giụm bên ngoài và thấm đẫm nước sốt thơm ngon. Môt món ăn ngon mới là mà nhiều người chưa thực hiện bao giờ. Vậy hôm nay hãy vào bếp cùng sotaynauan.com để làm món khoai tây om cho cả gia đình thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Khoai tây củ bé - 500gr
- Dầu ăn - 2 thìa canh
- Nước tương - 3 thìa
- Nước đường - 3 thìa
- Hạt mè - 1 thìa
- Dầu mè - 1 thìa
- Tỏi băm -
Hướng dẫn:
Chuẩn bị những túi khoai tây nhỏ xinh vừa ăn như thế này bạn nhé.
Các bước làm khoai tây om:
– Chọn những củ khoai tây không bị hư thôi và đem rửa sạch với nước lạnh. Để khoai tây ráo nước.
– Cho dầu ăn vào chảo và đặt bếp ở nhiệt độ vừa. Dầu nóng bắt đầu cho khoai tây vào chảo.
– Đóng nắp chảo và nấu khoai tây chín hoàn toàn trong khoảng 20 phút.
Nên mở nắp đảo khoai tây để khoai chín đồng đều và không để lửa quá to tránh bị cháy khoai tây.
– Sau 20 phút thì giảm nhiệt độ bếp, cho thêm nước tương, nước đường và tỏi vào cùng với khoai tây. Đảo đều tất cả.
– Tăng nhiệt độ, đảo đều khoai và tiếp tục nấu thêm 5 phút cho đến khi nước sốt có dạng sền sệt, vỏ khoai tây trông sáng bóng và có vẻ nhăn nheo.
– Tắt bếp và trộn khoai tây với dầu mè. Rắc lên trên một ít hạt vừng được rang sẵn.
– Múc khoai tây ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.
Món khoai tây om này bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh và tiếp tục sử dụng 2-3 ngày sau vẫn ngon lành bạn nhé.
Khoai tây om ngon tuyệt hảo với cách làm này bạn hãy thử làm cho cả gia đình mình ăn nhé.
Chúc bạn ngon miệng và thực hiện thành công món khoai tây om kiểu Hàn này nhé!
