25/03/2024Ms. Ăn uống
Với món bánh chuối chiên vừng thơm ngon này đảm bảo khi ăn sẽ vừa ngon ngọt, giòn,lại vừa thơm mùi chuối chín nữa đó! Tham khảo ngay cách làm bánh chuối chiên vừng đen của Sổ Tay Nấu Ăn nhé.
Nguyên liệu:
- Chuối - 4-5 trái
- Bột mì - 100 gr
- Bột gạo - 100gr
- Nước lạnh - 300ml
- Nước cốt chanh - 1 muỗng canh
- Đường - 40gr
- Dầu ăn - 400ml
- Bột nghệ - ½ muỗng cà phê
- Mè đen - 1 muỗng canh
Hướng dẫn:
Bước 1: Chuối lột bỏ vỏ, rồi cắt quả chuối ra làm đôi hoặc bạn có thể cắt lát hơi mỏng (tùy thích).
Bước 2: Bột mì + bột gạo + đường + bột nghệ vào trộn cho đều.
Bước 3: Sau đó cho nước lạnh + nước chanh vào rồi hòa tan. Để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Bước 4: Lấy hỗn hợp bột ra rồi rắc mè đen vào bột, trộn đều.
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, nhúng chuối vào tô bột rồi cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Chiên chuối vàng đều 2 mặt.
Bước 6: Khi thấy miếng chuối vàng giòn thì gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Với cách pha bột này bạn sẽ có miếng chuối chiên vừa giòn, vừa thơm, màu sắc bắt mắt. Bánh chuối chiên theo kiểu này ăn nóng hay nguội đều giòn và thơm ngon, ai cũng thích.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh chuối chiên mè giòn ngon, nóng hổi!
