26/08/2015Ms. Ăn uống
Bánh nếp chay là lựa chọn phù hợp cho những ngày ăn chay trong tuần của bạn, ngoài ra nó cũng tiện lợi cho những chuyến đi chơi xa, picnic, bạn có thể làm món này để có bữa ăn nhẹ tuyệt ngon nữa đó! Hôm nay, Món ngon mỗi ngày sẽ hướng bạn cách làm bánh nếp chay. Mời các bạn tham khảo công thức qua bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
Hướng dẫn:
Bước 1: Cho bột gạo nếp vào một bát, rồi từ từ đổ nước nóng vào, vừa đổ vừa nhồi bột. Nhồi cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mịn. Nếu bột vẫn còn khô, thêm xíu nước và nhồi tiếp. Không nên cho nước nhiều vào để tránh bột bị nhão.
Sau đó, viên bột thành các viên tròn nhỏ. Dùng tay ấn nhẹ vào giữa viên bột cho chúng lõm xuống.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, thêm đường vào, sao cho đường làm ngọt nước. Rồi thả các viên bánh vào luộc cho đến khi bánh nổi lên hoặc bánh chín là vớt ra bát.
Bước 3: Lạc cho vào chảo rang chín. Cho ra, xát bỏ vỏ, giã rối. Trộn với ít vừng đen.
Bước 4 : Bạn vớt bánh ra một cái bát, thoa một ít dầu thực vật lên cho bánh đỡ dính với nhau.
Cuối cùng, bạn rắc vụn hỗn hợp lạc rang, vừng rang lên bánh rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh nếp chay!
