28/12/2023Nhung
Cao huyết áp hoặc tăng huyết áp là bệnh lý để lại nhiều biến chứng thần kinh nặng nề như hôn mê thực vật, liệt nửa người, suy tim, thiếu máu cơ tim làm ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống và nặng nhất là tử vong. Dưới đây là 9 món ăn có thể giúp bạn phòng ngừa bệnh cao huyết áp nguy hiểm này
6 Món ăn ngừa bệnh cao huyết áp hiệu quả
Bệnh huyết áp cao có thể được ngăn ngừa, kiểm soát tốt nếu như bạn có một lối sống lành mạnh, một chế độ dinh dưỡng hợp lý, cân bằng đầy đủ các chất. Điều này hoàn toàn đúng với ngay cả các trường hợp có nguy cơ mắc bệnh do di truyền. Dưới đây là 9 gợi ý món ăn ngon có thể giúp bạn phòng ngừa bệnh cao huyết áp hiệu quả.
1. Nấm thập cẩm
Nguyên liệu:
30gam nấm rơm, 20gam nấm hương, 50gam nấm mèo
50gam củ năng, 100gam cà rốt, 30gam dưa chuột, 50gam tàu hủ ku, 500mml canh gà
Cách làm:
Đem rửa sạch nấm rơm và nấm hương. Củ năng, củ măng, cà rốt, dưa chuột thái thành lát vừa ăn. Tàu hủ ki ngâm cắt thành từng đoạn. Nấm mèo ngâm nước cho nở ra sau đó đem rửa sạch, thái sợi to.
Đổ canh gà vào nồi, cho tất cả các nguyên liệu vào nồi đun tới khi sôi thì hạ nhỏ lửa để hầm. Khi nấm thấm vị cho thêm gia bị, hành, một chút dầu mè là có thể ăn ngay.
2. Tỏi ngâm giấm
Nguyên liệu:
500gam tỏi tươi
500gam đường đen, 500ml giấm gạo
Cách làm:
Củ tỏi đem bóc bớt vỏ, cho vào hũ thủy tinh. Rải từng lớp đường đen lên từng lớp tỏi sau đó đổ giấm gạo vào. Đậy nắp và lắc hũ lên, mỗi ngày đều lắc 1-2 lần. Ngâm trong 10 ngày thì có thể lây ra 6-7 tép mỗi ngày để nhai.
3. Nấm rơm hầm bí đao
Nguyên liệu:
500gam bí đao, 100 gam nấm rơm
Rau thơm, nước dùng
Cách làm:
Bí đao đem rửa sạch, thái lát vừa ăn. Cho một chút dầu ăn vào chảo nóng rồi cho bí vào đảo qua. Tiếp đến cho nấm rơm, nước dùng nấu tới khi bí đao chín mềm. Nêm thêm chút gia vị, cho ra bát và trang trí rau thơm.
4. Gỏi mướp đắng
Nguyên liệu:
250 mướp đắng bỏ hạt
Hành, gừng, đường
Cách làm:
Mướp đắng đun sôi trong 3phút sau đó đem thái sợi nhỏ, trộn với gừng xay, hành xay nhuyễn, muối, đường, dầu mè, nước tương, hạt nêm. Đợi gia vị ngấm là có thể ăn được ngay.
5. Cháo hà thủ ô
Nguyên liệu:
30gam bột hà thủ ô nướng
100gam gạo tẻ, 5 quả đại táo
Cách làm:
Đem gạo nấu tới khi gần thành cháo rồi cho thêm bột hà thủ ô, đại táo thì đun tiếp trong lửa nhỏ trong khoảng 40 phút thì tắt bếp. Mỗi ngày nên ăn món cháo hà thủ ô một lần.
6. Cháo gạo lứt táo mèo
Nguyên liệu:
100gam gạo lứt
10 gam táo mèo, 15gam đẳng sâm
Cách làm:
Đem gao lứt nấu chín thành cháo, thêm táo mèo, đẳng sâm rồi đun trong 5 phút thì múc ra bát ăn. Cháo gạo lứt táo mèo nên ăn vào buổi sáng.
Ngoài 6 gợi ý món ăn trên đây thì bạn cũng có thể nấu các món chế biến đơn giản mà gia đình thường ăn như thịt bò xào hành tây, hành tây xào, nước ép cà chua đun sôi, nước ép rau cần – táo tây đun sôi.
Một số cách giúp bạn phòng tránh bệnh cao huyết áp hiệu quả
- Ăn uống lành mạnh: Sẽ giúp bạn ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị hiệu quả. Hãy hạn chế ăn mặn, tăng thực phẩm chứa nhiều kali và thức ăn tốt cho tim mạch.
- Tập thể dục hàng ngày: Mỗi ngày hãy bỏ ra 30 – 45 phút để tập các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ, bơi lội, đạp xe, yoga,…
- Duy trì, kiểm soát trọng lượng cơ thể hợp lý
- Từ bỏ thói quen uống rượu bia
- Sử dụng Tinh lá sen tươi OB được chiết xuất 100% từ lá sen bánh lẻ chọn lọc giúp bạn giảm ổn định huyết áp, phòng ngừa cao huyết áp hiệu quả. Hoặc bạn có thể xem các tác dụng của lá sen tại đây
Chúc các bạn luôn luôn mạnh khỏe!
