Đông y cho rằng, bí đao có vị ngọt, tính hàn, không độc, quy vào các kinh tỳ, vị, tiểu và đại trường có công hiệu thanh nhiệt, lương huyết, lợi niệu, tiêu phù thũng, tiêu viêm, chỉ thống, chống ho, tiêu khát. Thường xuyên ăn bí đao có thể giảm cân chống béo phì,…
Nước dùng ngọt, miếng bí mềm kèm với tôm thịt ăn nhiều mà không ngán. Ngày thường muốn nấu nhanh thì món “canh bí đao nhồi thịt” cũng là một sự lựa chọn, vì chỉ cần một món duy nhất cũng đủ chất và đủ ngon miệng rồi. Chỉ cần có tô canh bí nhồi…
Bí đao là loại thực phẩm có khả năng làm sạch chất cặn bã trong cơ thể và cải thiện làn da, vì vậy chúng ta nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày món Bí đao xào tôm thịt nhé! Cùng Sổ tay nấu ăn làm học làm món ăn này thôi các bạn!