cuốn tôm thịt

cuốn tôm thịt
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Home » Bài viết » Cuốn tôm thịt làm nhanh ăn ngon

19/07/2013

Cuốn tôm thịt làm nhanh ăn ngon

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Cuốn tôm thịt là món ăn ngon, mát với màu sắc bắt mắt, vị ngọt thơm của tôm, thịt, trứng và giò kết hợp với vị chua của dứa, mát của dưa chuột và rau sống làm nên món ăn cực ngon cho ngày hè nóng. Món cuốn tôm thịt với đầy đủ chất dinh dưỡng và tinh bột cần thiết cho bữa ăn của gia đình bạn. Món ăn có thể được dùng trong các bữa tiệc sum họp gia đình trong các dịp lễ, tết hay cuối tuần (món ngon cuối tuần) đều rất hợp nhé. Hãy cùng chuyên mục Món Ngon Mỗi Ngày/Món Ngon Dễ Làm làm món cuốn tôm thịt theo công thức của Sổ Tay Nấu Ăn nhé.

Cuốn tôm thịt làm nhanh ăn ngon

Bởi Phương Nguyễn, 19/07/2013

Cuốn tôm thịt làm nhanh ăn ngon

Nguyên liệu:

  • Làm món cuốn
  • Tôm - 300gr
  • Thịt lơn - 300gr
  • Giò - 200gr
  • Trứng - 5 quả
  • Dứa - 1 quả
  • Dưa chuột - 2 quả
  • Giá - 100gr
  • Cà rốt - 1/2 củ
  • Bún - 200gr
  • Xà lách - 4 cây
  • Rau thơm các loại - Vừa đủ (mua bạc hà, rau húng, tía tô, kinh giới, rau mùi, hẹ, hành... tùy thích)
  • Bánh tráng hoặc bánh phở - Vừa đủ
  • Sả - 1 củ
  • Hành khô - 1 củ
  • Nước chấm
  • Đường - Vừa đủ
  • Nước mắm - Vừa đủ
  • Tỏi - Vừa đủ
  • Ớt - Vừa đủ
  • Chanh - 1 quả
  • Giấm - Vừa đủ

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cho thịt vào nồi, thêm nước, cho vào 1 ít gia vị và 1 củ hành đập dập rồi luộc chín. Vớt ra cho vào bát nước lạnh sau đó cắt lát mỏng
  • Tôm rửa sạch, cắt bớt râu, cho vào nồi, thêm 1 củ sả đập dập, 1/2 lon bia rồi hấp chín. Lấy ra bóc vỏ, chẻ đôi, bỏ chỉ đen ở lưng
  • Trứng đánh tan với 1 chút nước mắm hoặc bột canh. Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, láng đều rồi đổ dầu thừa ra bát, múc 1 thìa trứng cho vào chảo khi chảo mới hơi nóng rồi láng đều. Tiếp tục rán với lửa nhỏ trong khoảng 1 phút cho trứng chín vàng thì lật mặt. Rán tiếp khoảng 1 phút rồi bỏ ra đĩa. Tiếp tục làm hết cho đến khi hết trứng. Sau đó mang trứng ra thái chỉ. (Tráng trứng mỏng kiểu này gần giống như cách làm bánh crepe ấy ạ)
  • Giò thái thành lát mỏng rồi cũng thái chỉ giống như trứng
  • Xà lách, rau sống, nhặt rửa sạch, ngâm nước muối cho sạch rồi vớt ra, vẩy ráo. Dưa chuột rửa sạch, cho vào ngâm muối cùng với rau sống.
  • Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ rồi bóp qua với muối cho mềm, xả sạch cho bớt mặn rồi ngâm với 1 chút giấm và đường.
  • Dưa chuột nạo vỏ, thái lát mỏng. Dứa gọt sạch vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng.

2. Pha nước chấm

  • Tỏi ớt băm nhỏ, cho ra bát ngâm với 1 ít giấm và nước cốt chanh để riêng.
  • Lấy một bát to, cho nước mắm, đường, giấm vào khuấy tan, nêm nếm cho vừa miệng rồi thả tỏi ớt ngâm ở trên vào. Các bạn có thể thêm tép chanh vào nước chấm cho nước chấm thơm.

3. Trình bày

  • Xếp các nguyên liệu ra đĩa. Khi ăn, dùng bánh tráng hoặc bánh phở trải ra đĩa, xếp rau thơm, bún, dưa chuột, dứa, cà rốt, tôm và thịt vào rồi cuốn lại, khi gần hết bánh các bạn cho thêm vài cọng hẹ vào cho đẹp mắt. Món này ăn rất mát và ngon, các bạn có thể cuốn sẵn để ra đĩa hoặc để các loại nguyên liệu để ai thích ăn gì thì cho vào cuốn nhé
Print Friendly, PDF & Email

Khi lên đĩa thì các nguyên liệu trông sẽ như thế này ạ (sorry cả nhà vì lúc đó chưa thái thịt xong nên thịt luộc được có một góc của đĩa, đến lúc thái xong thì lại quên không chụp lại)
cuốn tôm thịt, cuon tom thit
Một số bí kíp cho món cuốn tôm thịt ngon:

  • Thịt luộc các bạn nên chọn thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò cho thơm, ngon. Mình làm bằng thịt chân giò, trước khi luộc thịt mình rửa sạch, dùng dây bó chặt miếng thịt lại rồi mới luộc. Cho thịt vào luộc từ lúc nước lạnh để thịt không bị đỏ. Thịt khi xiên không thấy nước đỏ chảy ra là đã chín, gắp thịt bỏ ngay vào nước lạnh cho thịt được giòn.
  • Tôm các bạn nên hấp với bia và sả cho tôm được săn, ngọt và thơm. Nếu không có xửng hấp các bạn có thể cho bia vào luộc trực tiếp (cho ít thôi) cũng được nhé.
  • Tỏi vào ớt nêm băm nhỏ sau đó ngâm với chanh và giấm để khi cho vào nước mắm tỏi và ớt nổi lên trên làm bát nước chấm ngon mắt hơn. Các bạn không nên dùng kẹp tỏi, mặc dù nhanh hơn nhưng tỏi sẽ bị chìm xuống dưới nhé.
  • Dứa các bạn nên cắt dọc theo các đường rãnh lúc bỏ mắt, sau đó cắt miếng mỏng. Cái này sau khi cắt nửa quả dứa theo chiều dọc quả dứa và được thành phẩm là một mớ vụn vụn, nát nát thì mình mới rút ra được kinh nghiệm :”>

 

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn cuốn tôm thịt
  • cách làm cuốn tôm thịt
  • công thức cuốn tôm thịt
  • các món ăn voi gio
  • bánh cuốn tôm thịt
  • tôm cuốn
  • tôm cuốn thịt
  • Cách cuốn tôm thịt ngon
  • cuốn tôm thịt
  • cách làm tôm cuốn thịt
  • mom cuon
  • mon tom cuon
  • cac mom gio

Comments

Có thể bạn chưa biết:

cuốn tôm thịt, bò nhúng dấm cho ngày cuối tuầnBò nhúng dấm cho ngày cuối tuần cuốn tôm thịt, thịt viên sốt chua ngọt 6Thịt viên sốt chua ngọt đưa cơm cuốn tôm thịt, cách làm bún chả ngon tại nhà 5Hướng dẫn cách làm bún thịt nướng ngon tại nhà cuốn tôm thịt, Cách làm chả cá ngừ cay cho bữa tốiCách làm chả cá ngừ cay cho bữa tối cuốn tôm thịt, chân giò xào lăn 5Cách làm chân giò xào lăn ngon tại nhà
  • Ngày: 19/07/2013
  • Trong: Món ăn Việt Nam, Món luộc, Món ngon cuối tuần, Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày
  • Chưa có bình luận.
Thịt bò xào khoai tây mềm thơm cho bữa tối

← Bài trước
Thịt bò xào khoai tây mềm thơm cho bữa tối

Cách làm sò huyết xào tỏi ớt thơm ngon

Bài sau →
Cách làm sò huyết xào tỏi ớt thơm ngon

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

Mẹo vặt nấu ăn

  • cuốn tôm thịt, Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh Bí kíp nấu xôi bằng lò vi sóng siêu nhanh 16/07/2020 Chưa có bình luận
  • cuốn tôm thịt, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • cuốn tôm thịt, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • cuốn tôm thịt, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • cuốn tôm thịt, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • cuốn tôm thịt, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 05/05/2019 Chưa có bình luận
  • cuốn tôm thịt, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2019 Chưa có bình luận
  • cuốn tôm thịt, Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm Cách làm thịt bò băm bọc nấm lạ miệng đưa cơm 12/01/2019 Chưa có bình luận
  • cuốn tôm thịt, Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm nấm hương nhồi thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình 06/01/2019 Chưa có bình luận
  • cuốn tôm thịt, Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon Cách làm nem bì thính đơn giản mà thơm ngon 08/12/2018 Chưa có bình luận
  • cuốn tôm thịt, Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng Bò tái chanh đơn giản mà vô cùng ngon miệng 20/10/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected] hoặc [email protected]
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×