Vịt om sấu là một món ăn chua mát rất hợp với mùa đông, mà lại kết hợp được nhiều nguyên liệu đúng vụ mùa một cách hài hoà.
Cách làm món vịt om sấu béo ngậy và bổ dưỡng
Hướng dẫn:
- Vịt xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Măng thái con chì, luộc sơ, rửa sạch rồi xào mềm, nêm 1/2 thìa cà-phê bột gia vị.
- Sấu cạo vỏ, chia làm hai phần. Một phần đem đun chín mềm, nghiền nát, lọc bỏ hạt, phần kia để nguyên quả.
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
- Hành hoa và rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
- Phi thơm hành băm, cho vịt và sấu nguyên quả vào xào, nêm 1/2 thìa cà-phê bột gia vị, 1 thìa cà-phê hạt nêm, cho nước vào om tới khi chín mềm thì cho măng vào. Nêm thêm 1 thìa cà-phê bột gia vị, 1 thìa cà-phê hạt nêm, nước sấu. Tắt bếp, cho tiêu, hành và rau mùi tàu vào.
Từ khóa tìm kiếm:
- công thức vịt om sấu
- cách làm vịt om sấu
- hướng dẫn vịt om sấu
- các món ngon từ măng
- nhung mon an tu mang tuoi
- các món măng
- cac mon lam tu mang
- mang tuoi nau gi
- dai nâu ăn mien nam
- các món nấu từ măng tươi
- măng tươi nấu món gì ngon
- các món từ măng
- các món nấu với măng tươi
Bình luận bị đóng