Củ năng hay củ mã thầy là loại củ lành tính, giải nhiệt tốt cho ngày hè nóng nực. Củ năng thường dùng nấu chè, làm dưa món, hầm thịt,… Chè củ năng bọc một lớp bột năng nấu cùng nước dừa hay hạt sen rất mát, có vị thơm nhẹ, khi ăn sần sật…
Hãy để cuối tuần của bạn thú vị hơn với món bánh Tako Haew – đồ ăn vặt siêu ngon của người Thái nhé. Do món thạch này không sử dụng chất làm đông khác ngoài bột gạo nên sẽ rất mềm và khá giống món pudding. Phần thạch củ năng sần sận ăn với phần thạch…
Bánh thạch dừa củ năng 2 lớp kiểu Thái hay còn gọi là Tako Haew – một dạng thạch vị dừa beo béo, thêm củ năng sần sật, phảng phất hương thơm lá dứa. Ăn trong mùa hè thì thích cực luôn! Hãy cùng sotaynauan.com khám phá món ăn này nhé!