Hướng dẫn cách làm gỏi gà thơm ngon hấp dẫn, gỏi gà, cách làm gỏi gà, hướng dẫn làm gỏi gà, bí quyết làm gỏi gà ngon, cách làm gỏi gà ngon

Hướng dẫn cách làm gỏi gà thơm ngon hấp dẫn, gỏi gà, cách làm gỏi gà, hướng dẫn làm gỏi gà, bí quyết làm gỏi gà ngon, cách làm gỏi gà ngon
  • Nấu ăn
  • Dạy nấu ăn
    • Cách làm bánh
    • Cách làm kem
    • Món ăn cho bé
    • Cách nấu canh
    • Đồ ăn sáng
    • Cách nấu cháo
    • Đồ ăn vặt
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Món ngon
    • Món ngon mỗi ngày
    • Món ăn chay
    • Món ăn Tết
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
    • Món vỉa hè
    • Món nhậu
  • Mẹo vặt
  • Tìm món ăn ngon
  • Cửa Hàng

Trang chủ > Bài viết > Món ngon dễ làm > Hướng dẫn cách làm gỏi gà thơm ngon hấp dẫn

25/06/2016

Hướng dẫn cách làm gỏi gà thơm ngon hấp dẫn

0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×

Gỏi gà là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình với thịt gà mềm, tươi ngon, giàu hương vị, đậm hương thơm, hòa quyện trong các loại rau thơm cùng hành tây, bắp chuối non đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức. Hãy bỏ chút thời gian vào bếp để làm món ngon này đãi cả nhà bạn nhé!

Hướng dẫn cách làm gỏi gà thơm ngon hấp dẫn

Bởi Ms. Ăn uống, 25/06/2016

Hướng dẫn cách làm gỏi gà thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • Gà ta - 1/2 con
  • Bắp chuối - 100 gr
  • Rau răm - 15 gr
  • Hành tây - 1 củ
  • Ớt sừng - 1/2 trái
  • đường, mắm, tiêu, nấm gạo nên men, muối - gia vị

Hướng dẫn:

Bước 1:

- Thịt gà ta mua về các bạn đem làm sạch với muối và nước rồi luộc chín. Khi luộc, các bạn có thể cho thêm gừng đạp dập với một vài cái nấm hương để tăng vị thơm ngon cho gà. Sau khi gà chín thì các bạn vớt ra, ngâm vào bát nước lạnh, điều này giúp thịt gà đanh hơn và không bị thâm, có màu trắng trông rất đẹp mắt. Tuy nhiên các bạn không nên ngâm thịt gà quá lâu sẽ làm mất vị ngọt của thịt gà nhé!

- Sau đó, các bạn mang thịt gà ra xé thành sợi nhỏ.

cách làm gỏi gà 1

Bước 2:

- Bắp chuối mua về các bạn rửa sạch rồi thái mỏng sợi rồi ngâm nước lạnh có pha một chút muối. Nếu không mua được cả cái bắp chuối thì các bạn có thể mua bắp chuối thái sẵn ngoài hàng.

cách làm gỏi gà 2

- Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành sợi nhỏ, ngâm vào nước lạnh có pha một chút muối để làm giảm độ hắc của hành tây và làm bắp chuối trắng hơn. Các bạn ngâm hành tây và bắp chuối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.

- Ớt sừng các bạn rửa sạch rồi thái thành vòng khoanh nhỏ, đem giã nhuyễn cùng với rau răm.

Bước 3:

- Trong một bát lớn, các bạn cho 2 thìa canh nước dùng gà (vừa luộc ở bước 1), 4 thìa canh giấm gạo lên men, ½ thìa canh bột ngọt, ½ thìa canh muối, ½ thìa canh hạt tiêu và 1 thìa canh đường vào với nhau rồi trộn đều.

cách làm gỏi gà 3

Bước 4:

- Tiếp theo, các bạn cho một ít muối, hạt tiêu và bột ngọt vào thịt gà xé sợi rồi trộn đều. Sau đó, các bạn thêm bắp chuối, rau răm, ớt sừng và hành tây cùng nước trộn vào trộn đều để ngấm gia vị.

- Cuối cùng, các bạn xếp gỏi gà ra đĩa và thưởng thức.

cách làm gỏi gà 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này nhé!

Những lưu ý để có món gỏi gà thơm ngon

Khi luộc gà bạn chú ý không nên luộc gà quá kỹ sẽ khiến gà bị nhừ và mất độ dai, giòn nhất định.

Bạn nhớ trộn thịt gà thật đều với các loại gia vị để thịt gà được mềm, thơm ngon.

Cách chọn gà ngon:

+ Đối với gà làm sẵn: Một con gà ngon sẽ có thân gà nhỏ gọn, săn chắc, ức nhỏ. Da gà ta vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng, da gà không bị thâm tím, tím tái, không có các đốm đen, thâm tím, nổi nốt…Nếu da gà dai, vàng óng đều, mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc vàng. Thịt gà săn chắc, tươi, không có mùi hôi, mùi ôi, mùi thuốc kháng sinh … Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi để kiểm tra, nếu thịt săn chắc là gà ngon, còn nếu thịt nhão, trơn, biến dạng, bị lõm kiểu phù nhiều nước, chứng tỏ gà bị tiêm thuốc nước đôi khi còn bị pha lẫn hàn the vào, điều này cần tuyệt đối không mua gà này, để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.

+ Đối với gà nguyên con:  Cầm 2 con gà có cùng kích cỡ, thấy con gà nào cảm giác nặng hơn thì gà đó có thịt săn chắc hơn.

– Một con gà khỏe mạnh sẽ rất nhanh nhẹn, khó bắt, có đôi mắt sáng tinh nhanh, không lờ đờ, mào gà đỏ tươi, lông gà óng mượt, không bị xù lông.

– Mỏ gà sắc nhọn, màu sáng bóng, không có chảy nhớt ở mỏ.

– Chân gà thẳng, thon nhỏ, đều chân, không bị trầy xước, không bị sứt, gãy móng, không bị nổi các nốt đỏ hoặc nốt màu lạ ở chân.

– Vạch lớp lông gà lên thấy da gà mỏng, mềm, bóp nhẹ vào thân gà thấy săn chắc, không nhão, có một số vệt vàng lớn dưới ức, cánh. Dưới cánh gà, nách gà có thể thấy thịt, tia máu thì chứng tỏ gà săn chắc không có mỡ.

– Một con gà khỏe sẽ có hậu môn (phao câu) hồng hào, nhấp nháy, co bóp tốt, không có hiện tượng ướt, ra nước hoặc ra phân bất thường. Còn nếu phân gà có bọt vàng, nhầy hoặc lẫn máu tươi … thì tuyệt đối không nên mua loại gà này bị nó đã bị nhiễm bệnh, điều này sẽ không đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình.

– Kiểm tra gà có bị tiêm nước để tăng trọng lượng hay không bằng cách lật cánh gà lên kiểm tra dưới nách, nếu nách có nhiều chấm đỏ nhỏ, xung quanh vết tiêm nước phồng lên có màu đen, sau 1 thời gian màu đen đó lan rộng ra xung quanh thì chứng tỏ gà đã bị tiêm thuốc, tiêm nước tăng trọng lượng, tuyệt đối không được mua loại gà này.

– Một con gà khỏe mạnh tiêu hóa tốt thì diều gà không bị căng cứng.

 

Print Friendly, PDF & Email

cách làm gỏi gà 4

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức gỏi gà
  • cách làm gỏi gà
  • hướng dẫn gỏi gà
  • món ngon với bắp chuối
  • cách làm các món gỏi đơn giản
  • các món gỏi đơn giản dễ làm
  • các món ngon từ rau răm
  • các món chế biến từ bắp chuối
  • các món với rau răm
  • món ăn với bắp chuối
  • cach lam goi ga thom ngon
  • cac mon an nau voi rau ram
  • món an từ rau dăm

Comments

Có thể bạn chưa biết:

cách làm gỏi gà ngon, Lẩu gà hấp hèm cho ngày cuối tuần bí quyết làm gỏi gà ngon, Món trai xào sả ớt cho cả nhà thích mê bí quyết làm gỏi gà ngon, cách làm nộm gà hành tây 12Hướng dẫn làm nộm gà hành tây thơm ngon bổ dưỡng hướng dẫn làm gỏi gà, cách làm gỏi ngó sen tôm thịt 4Hướng dẫn làm gỏi ngó sen tôm thịt thơm ngon Hướng dẫn cách làm gỏi gà thơm ngon hấp dẫn, Nộm ốc lạ miệngNộm ốc lạ miệng
  • Ngày: 25/06/2016
  • Trong: Món ngon dễ làm, Món ngon mỗi ngày, Món nộm gỏi
  • Chưa có bình luận.
Cách làm trứng cuộn thịt kiểu Scotland – Scotch Eggs

← Bài trước
Cách làm trứng cuộn thịt kiểu Scotland – Scotch Eggs

Canh đậu phụ nấu tôm ngon mát lành ngày hè

Bài sau →
Canh đậu phụ nấu tôm ngon mát lành ngày hè

Tìm hướng dẫn nấu ăn ngon

Quảng cáo

Quảng cáo

Cách hay giúp sữa mẹ về nhiều trong 2 ngày, con 2 tháng 6 kg

thuoc chua viem xoang Doctor Nam

Mẹo vặt nấu ăn

  • Hướng dẫn cách làm gỏi gà thơm ngon hấp dẫn, Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết Mẹo kho cá thơm ngon, đậm vị mà bạn nên biết 12/03/2018 Chưa có bình luận
  • gỏi gà, Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết Những lỗi chế biến hay gặp mà bạn nên biết 04/03/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm gỏi gà, Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được 12/02/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm gỏi gà, Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng bạn nên biết 09/02/2018 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm gỏi gà ngon, Mẹo rán nem vàng ươm, giòn rụm mà bạn nên biết Mẹo rán nem vàng ươm, giòn rụm mà bạn nên biết 04/02/2018 Chưa có bình luận

Các chủ đề nấu ăn

  • Bánh trung thu
  • Cách làm bánh
    • Bánh mousse
    • Bánh ngọt
    • Bánh nướng
    • Cách làm bánh Chocolate
    • Cách làm bánh quy
  • Cách làm kem
  • Đồ ăn sáng
  • Đồ ăn Tây
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Thái
    • Món ăn Trung Hoa
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
    • Làm sinh tố
    • Làm thạch
    • Món chè
  • Khai vị tráng miệng
  • Loại khác
  • Mẹo vặt
  • Món ăn chay
  • Món ăn cho bé
  • Món ăn chữa bệnh
  • Món ăn lạ
  • Món ăn Tết
  • Món ăn Việt Nam
    • Món ăn miền Bắc
    • Món ăn miền Nam
    • Món ăn miền Trung
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món nhậu
  • Món vỉa hè
  • Nấu lẩu
  • Phương pháp chế biến
    • Cách nấu canh
    • Cách nấu cháo
    • Món ăn chiên rán
    • Món hầm
    • Món hấp
    • Món Kho
    • Món luộc
    • Món nộm gỏi
    • Món nướng
    • Món rang
    • Món salad
    • Món súp
    • Món xào
  • Tiệc Noel

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món ngon dễ làm

  • Hướng dẫn cách làm gỏi gà thơm ngon hấp dẫn, Cá hồi cuộn rau nướng ngon ơi là ngon Cá hồi cuộn rau nướng ngon ơi là ngon 21/04/2018 Chưa có bình luận
  • gỏi gà, Cách làm bò cuộn tôm nướng thơm ngon tại nhà Cách làm bò cuộn tôm nướng thơm ngon tại nhà 19/04/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm gỏi gà, Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó Cách làm phở xào thịt bò thơm ngon mà không hề khó 18/04/2018 Chưa có bình luận
  • hướng dẫn làm gỏi gà, Cách làm cá hồi sốt chanh mật ong thơm ngon Cách làm cá hồi sốt chanh mật ong thơm ngon 17/04/2018 Chưa có bình luận
  • bí quyết làm gỏi gà ngon, Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn Cách làm món trứng tráng cá hồi thơm ngon hấp dẫn 15/04/2018 Chưa có bình luận
  • cách làm gỏi gà ngon, Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái Cách làm thịt gà cuộn lá dứa thơm ngon kiểu Thái 14/04/2018 Chưa có bình luận

Nấu ăn món ngon mỗi ngày

  • Facebook
  • Twitter

Nguyên liệu nấu ăn ngon

Bơ Bột mì Bột ngô Bột năng Bột nở Chanh Cà chua Cà rốt Dầu hào Dầu mè Dầu ăn Dứa Gia vị Giấm Gừng Hành khô Hành lá Hành tây Hành tím Hạt nêm Hạt tiêu Khoai tây Muối Mật ong Mộc nhĩ Nước Nước cốt dừa Nước mắm Nước tương Nấm hương Rau mùi Sữa tươi Thịt ba chỉ Thịt bò Tiêu Trứng Trứng gà Tôm Tỏi Tỏi băm Vani Xì dầu Đường Đường cát trắng Ớt

Trao đổi liên kết

mon ngon moi ngay

Giới thiệu

Nấu ăn là một nghệ thuật đòi hỏi sự khéo léo, nhạy cảm, cảm quan đặc biệt, một chút "sành ăn", nếu thiếu đi những thứ trời phú cho đó thì chỉ sự chăm chỉ thôi chưa chắc đã thành công, dù là món ăn đơn giản nhất. Những cách chế biến với các chỉ dẫn cụ thể về nguyên liệu và cách làm các món ăn trong "thực đơn" của chúng tôi chỉ là cơ sở để bạn chế biến món ăn ưa thích, còn để cho chúng "đạt tới độ chín" và thật hợp khẩu vị thì cần có chút mơ mộng, sáng tạo, khả năng cảm quan và sự "khéo tay" của chính các bạn. Tuy điều đó cần ít thôi, song lại là cốt lõi, cái việc bếp núc khó là vậy đấy, "làm dâu trăm họ" đâu có dễ, tuy nhiên, bạn cứ thử xem, biết đâu món bạn nấu ra lại rất ngon thì sao?!

Liên hệ

Mọi yêu cầu, thắc mắc hay góp ý vui lòng gửi về địa chỉ: admin@sotaynauan.com hoặc sotaynauan.com@gmail.com
© Sotaynauan.com. Thiết kế website bởi Allez.vn
DMCA.com Protection Status Lên đầu trang ↑
0 Chia sẻ Twitter 0 Facebook 0 Google+ 0 Pin It Share 0 0 Chia sẻ ×